日式零售精细化运营管理 系列一

门店篇

店铺的陈设和商品管理
店铺销售计划和促销计划
店铺运营经验
日本超市的最新动向及未来走势

蔬果篇

蔬果卖场设计、产品结构和市场需求
商品种类数量计划和陈列计划
数值管理(利润率等)
日本SM蔬果的最新动向

日式零售精细化运营管理 系列二

熟食篇

熟食卖场设计和商品化
商品种类数量计划和陈列计划
数值管理(利润率等)
日本SM熟食的最新动向

水产篇

水产卖场设计和商品化
商品种类数量计划和陈列计划
数值管理(利润率等)
日本SM水产的最新动向

畜产篇

畜产卖场设计和商品化
商品种类数量计划和陈列计划
数值管理(利润率等)
日本SM畜产的最新动向

日式零售精细化运营管理

品质管理篇

卖场的卫生管理(蔬果、畜产、水产、熟食)
仓储配送的卫生管理(蔬果、畜产、水产、熟食)
商品的标签管理
日本SM品质管理的最新动向

零售学习案例